Ricette - Le ricette di Polenta la delizia

Lasagne di polenta

  • 1kg di polenta la delizia bianca o gialla
  • 300 gr di carne macinata
  • 50g parmigiano
  • 3 cespi di radicchio di Treviso
  • besciamella

Preparate un soffritto con cipolla a piacimento e versate la carne macinata. Dopo averla cucinata per circa 5 minuti aggiungete il radicchio di treviso tagliato a pezzettini sottili e continuate la cottura fiano a che la carne non sia ben cotta.

Tagliate la polenta a fette alte circa mezzo centimentro: disponete in una teglia gli strati di polenta alternati con la carne e il radicchio, besciamella e parmigiano grattuggiato.

Cuocere per 20 minuti nel forno a 220°.

Lasagne di polenta
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